esmaspäev, 25. veebruar 2008

MARJAKOOK



2 muna, 2 munakollast
2 dl suhkrut, 5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl kardemoni
1 tl kaneeli, 1 dl sulavõid
1 ½ dl Tere keefiri

Kate
2 munavalget
1 tl vanillisuhkrut
5-6 dl külmutatud pohli, vaarikaid või segumarju
tuhksuhkrut

Valmistamine:

- Vahusta munad, munakollased ja suhkur, lisa kõik omavahel segatud kuivained siis sulavõi ja keefir, sega kergelt läbi ja vala paberiga vooderdatud ahjuplaadile.
- Vahusta munavalged kõvaks vahuks, lisa segades suhkur ja vanillisuhkur ning marjad.
- Saadud massiga kata koogipõhi, küpseta ahjus 175°c juures 30 minutit.
Enne serveerimist raputa peale tuhksuhkrut.

Kommentaare ei ole: