Tainas:
125 g vöid
3 dl jahu
1 dl suhkrut
1-2 sl külma vett
Täidis:
150 g martsipani
1 l tikreid
0,5 dl suhkrut
1,5 sl kartulitärklist
Määrimiseks:
1 muna
Sega jahu ja suhkur, haki koos võitükkidega ühtlaseks purutaoliseks massiks. Lisa vesi ja sega kiirelt taignaks. Lase 30 minutit külmas seista. Pane taigen ahjuvormi põhja (pisut tainast jäta kaunistamiseks). Riivi martsipan ja raputa ühtlaselt taignale.
Sega marjad suhkru ja kartulijahuga ning kata nendega põhi. Kaunista pealt taignaribadega. Määri ääred ja taignaribad munaga. Küpseta ahjus 225° juures 30 minutit.
Serveeri vaniljekastme või -jäätisega.
Sega marjad suhkru ja kartulijahuga ning kata nendega põhi. Kaunista pealt taignaribadega. Määri ääred ja taignaribad munaga. Küpseta ahjus 225° juures 30 minutit.
Serveeri vaniljekastme või -jäätisega.
