Vanillekipferl

250 g jahu
noa otsatäis küpsetuspulbrit
125 g suhkrut
2 pakikest (2 spl) vaniljesuhkrut
3 munakollast
200 g pehmet vöid
125 g jahvatatuid mandleid

Sega ained nii, nagu järjekorras antud ja mätsi tainas kokku. Siis vöta natuke tainas ja rulli kätevahel väikese sörme pikkused ja paksused "vortsikesed". Pane need vorstikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile hoburaua kujuga ja vajuta sörmega pealt siis natukene lapikuks. Vaata allolevat pilti. (Mul said nad suuremad, kui väikene sörm.)
Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C (pööröhuga ahi) 9 minutit. Jälgi, et pruuniks nii väga ei lähe.
Vötta ahjust välja ja lasta jahtuda. Puista üle tuhksuhruga.
See on Saksas jöulude ajal lemmik küpsis siin kohalikel. Ja minule maitseb ka!

Kokosmakronen

3 munavalget
125 g suhkrut
natuke sidruni mahla
200 g kookoshelbeid

Munavalge vahustada tugevaks vahuks, siis lisada suhkur ja sidrunimahl. Köige löpus lisada ettevaatlikult kookoshelbed.

Ahi ette soojendada 175°C (pöördöhuga ahi).
Ahjuplaat katta küpsetuspaberiga ja kahe lusika abil panna plaadile väikesed kuhjakesed.
Küpsetad ahjus umbes 15 minutit.

Kui kookose söber ei ole, siis vöid nende asemel 200 g jahvatatuid pähkleid panna.

Saiavorm

Vaja läheb:
saia
600 g kirsse (vöi kirsikombotti)
3 muna
1/2 l piima
4 spl suhkrut
1/2 tl kaneeli
2 spl vöid
Vöid vormi määrimiseks

Sai löigata kuubikuteks ja segada kirssidega. Panna vöitatud ahjuvormi. Munad, suhkur, kaneel ja piim segada omavahel ja kallata saia-kirsi segule peale. Vöitükikesed peale laduda ja küpsetada eelkuumutatud ahjus 180°C juures 35-45 minutit.

Suitsukana-nuudlisalat

Kogused on igaühe enda ostsustada, kui suurele "vallale" ta teeb.
Vaja läheb:
riisnuudleid
suitsukanakoib
värsket kurki
tomatit
majoneesi
piima
hapikoort
soola, pipart

Keeda riisnuudlid pehmeks. Löika suitsukanakoib, tomat ja kurk kuubikuteks. Lisa nuudlid. Sega majonees ja hapukoor omavahel, lahjenda piimaga. Lisa sool ja pipar. Kalla segu nuudlite peale ja sega.

Köbedad vahvlid

4 muna
200 g suhkrut
1 sl vaniljesuhkrut
200 g margariini
300-350 g kartulitärklist

Sulata margariin. Eralda munakollased. Munavalged vahustada. Munakollastele lisada suhkur ja vahustada. Seejärel lisada sulatatud margariin, vaniljesuhkur, tärklis. Segada ained omavahel ja köige löpus lisada munavalgevaht.
Küpsetada vahvlid.