neljapäev, 21. veebruar 2008

Tiramisu


1pk ehk 3 tordipōhja

TÄIDIS:
1 purk (250 g) mascarpone (itaalia kreemine toorjuust)
1 dl tuhksuhkrut
1 dl kohvi
3 sl konjakit
2 dl 35%-list rōōska koort

KAUNISTUS:
kakaopulber
värsked marjad

Valmistamine:
  1. Sega toorjuust tuhksuhkruga.
  2. Sega kohvi konjakiga ning lisa 4 sl juustu-suhkrusegusse.
  3. Vahusta koor ja sega juustuseguga.
  4. Niisuta tordipõhjad ülejäänud kohvi-konjakiseguga ja niisutamisest järele jäänud kohvisegu lisa juustusegule.
  5. Kata tordipõhjad, servad ja pealt juustukreemiga.
  6. Hoia veidi alles et tordipritsiga veidi kaunistada.
  7. Raputa peale kakaopulbrit ja kaunista värskete marjadega.

Kommentaare ei ole: