Kohupiima-kirsi tort

Selle tordi "soperdasin" ise kokku, sest kiiresti oli vaja teha midagi kohvi körvale. Vaatsin üle kodus oma varud ja nii läkski tegemiseks.
Vaja läks:
1 biskviitpöhi (öhuke)
1 purk kirsikombotti
tärklist
250 -300 g kohupiima
200 ml rööska koort
sukhrut (maitse järgi)
mandlilaaste.

Köigepealt panin kirsid koos leemega potti ja lasin keema töusta, lisasin natuke suhrut ja vees lahustatud tärklise. Kissell peab saama hästi paks. Lasin jahtuda.
Röstisin pannil mandlilaastud suhkruga ja panin taldriku peale jahtuma. Vahustasin vahukoore suhkruga ja lisasin kohupiima. Jahtunud kirsikisseli panin ma biskviidi pöhja peale, siis kohupiimavahu ja köige peale riputasin mandlid.
Maitses väga hästi!

Banaanikook

Lihtne, pehme ja mahlane kook tee vörvale. Maitseb hästi ka lastele. Pidulikumal puhul valmista peale toorjuustu-tuhksukhru kreem, millele lisa veidi sidrunimahla.

Retsept:
6 dl jahu
3 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soodat
1 tl kaneeli
2 tl vanillisuhkrut
3 banaani
1 1/2 dl keefiri
200 g vöid
3 dl suhkrut
2 muna
150 g kreekapähkelid

Sega omavahel köik kuivained. Teises kausis purusta banaanid ja sega keefiriga. Kolmandas kausis klopi munad suhkruga lahti ja lisa sulatatud ning jahutatud vöi. Sega köik kokku. Löpuks lisa tükeldatud kreeka pähklid. Vala körgete äärtega plaadile. Küpseta 175°C ahjus 40 minutit.