Tort:
- 500 g kohupiimapastat
- 200 g valget šokolaadi
- 300 g biskviitpõhja
- 180 g mustikaid
- 100 g rõõska koort 35%
Kaste:
- 200 g marjasegu
- 50 g suhkrusiirupit
- 50 g vett
Sulata valge šokolaad ning sega kokku toatemperatuuril kohupiimapasta ja vahustatud vahukoorega. Lõika biskviitpõhi kolmeks ning esimene kiht aseta põhjaks. Tõsta põhjale kolmandik kreemist ning pool marjadest (võib kasutada mustsõstart, vaarikat, maasikat jne). Aseta peale teine biskviit (vajadusel niisuta mahlaga), millele tõsta kreemi ning teine pool marjadest. Viimase biskviidi peale aseta järelejäänud kreem ning määri laiali. Aseta tort külmikusse vähemalt paariks tunniks. Marjakastme tegemiseks pane potti marjad, vesi ning siirup. Kuumuta kaste keemiseni ning vajadusel paksenda tärklisega. Jahuta kaste ning serveeri koos tordiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar