esmaspäev, 30. märts 2009

Hõrk virsikukook

Retsepti leidsin Todutarest! On kerge valmistada ja maitseb suurepäeraselt!
Pöhi:
100 g vöid
0,75 dl suhkrut
1 muna
1 tl küpsetuspulbrit
2,5 dl jahu
veidi soola

Kate:
2 dl hapukoort
0,5 dl suhrut
1 muna
1 tl vaniljesuhrut
1 suur visrsiku kombott

Vahusta toasoe või suhkruga, sega hulka muna ja küpsetus pulbri-jahusegu. Määri ümmargune ahjuvorm võiga, kata vormipõhi ja ääred tainaga. Nõruta virsikud ning lõika viiludeks, lao need vormipõhja. Vahusta katte jaoks muna suhkruga, lisa vaniljesuhkur ja hapukoor. Vala kate virsikutele ning küpseta 200° juures pool tundi. (vöi pöördöhuga ahjus 180°C juures 30 minutit.)



1 kommentaar:

mutukas ütles ...

see on minu "kähkukas" kui midagi ei oska muud teha, siis päästab see visrsikukoor alati hädast välja. ja taa um veel nii hää kah!