Retsept on pärit raamatust "100 pirukat".Pöhi:
100 g vöid
100 g peeneks riivituid porgandit
1 dl jahu
1 dl kaerahelbeid
1/2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
Täidis:
3 sibulat
200 g seeni
1 spl öli
1 dl piima
1 muna
1 küüslauguküüs
2 dl riivitud juustu
1/2 tl soola
1/2 tl valget pipart
1/2 tl rosmariini
Sega pehme vöi ja riivitud porgandid. Sega omavahel jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber ja sool ning lisa vöi-porgandi segule. Sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas vöitatud 26 cm läbimööduga pirukavormi pöhja ja äärtele. Küpseta ahjus 225°C juures 10 minutit. Löika sibulad röngasteks ja haki seened. Hauta ölis pehmeks. Sega kausis piim, muna, juust ja purustatud küüslauguküüs. Lisa seene-sibulamass. Kalla täidis pöhjale ja küpseta 200 kraadises ahjus 20-25 minutit.
See on üks suurepäraselt maitsev pirukas! Jääb üle ainult soovitada seda teha!
See on üks suurepäraselt maitsev pirukas! Jääb üle ainult soovitada seda teha!
6 kommentaari:
Mina olen viimasel ajal paar korda teinud lahtiseid pirukaid. Sibulapirukat ja kapsapirukat. Kapsapiruka retsept samast raamatust, aga sibulapirukat tegin Nami-nami retsepti järgi
Mul on huvitav suhe selle pirukaga, mu ema teeb seda ka aeg-ajalt ning absoluutselt kõik peale minu söövad ja kiidavad :).
Lennuk, kuidas see kapsapirukas on? Mul on see ka plaani vöetud kunagi veiniöhtule teha! Kas on maitsev pirukas? Mustahamba on ka seda teinud! Kommige!
mina kasutan seda põhja muude pirukate tegemiseks ka. laheda värvi annab see porgand ja hea maitse on ka.
Kapsapirukas on pirukaraamatu 31. leheküljel.
Ise tegin seda päris ammu, aga ema tegi seda alles mõni päev tagasi.
Bunnygirl, sa pead ikka kunagi selle ära maitsma ja äkki siis ka ühined kiidulauluga :)
Mina mäletan oma elu esimest sibulapiruka kogemust. Olin külas oma pinginaabril ja ema noobli kokana tegi lastele lahtist sibulapirukat. Olin 5. klassis ja millise lapse tõeline sõber on sibul? Ma ikka teda hästi peeneks hakituna ja peidetuna sõin, aga kartulisalatis ei tahtnud. No teate küll.
Ja nüüd see sibulapirukas rohke sibulaga. Viisaka lapsena ei hakanud portestima, aga otsustasin surmale vastu minna ja seda maitsta. Uskumatu, aga mulle nii maitses, et küsisin lisa. Peale seda ma enam sibulat ei karda ning sibulapirukas on mu lemmik. Kuigi olen saanud seda harva ja olen teinud harva.
olen seda pirukat 2 korda teinud, nämma
Postita kommentaar