Hakkasin algselt tegema nami-nami retsepti järgi seda kooki, aga tegemise käigus selgus, et katte tegemiseks polnud mul rohkem kohupiima, kui 500 g. Ja ülejäänud kohupiim oli ära aegunud. Improviseerisin siis ise koogikatet, mis aga külmkapis leidus, aga pöhja jätsin samaks. Ja ma pean ütlema, et no nii hea kook sai!!!! Ja see liivataina pöhi on mönusalt tugev, aga mitte köva.
Retsept ise selline:Koostis:
Liivatainas:
450 g nisujahu
250 g vöid
250 g suhkrut
1 muna
soola
Täidis:
500 g kohupiima
250 g mascarponet
200 g hapukoort
1.5 dl suhkrut
2 muna
4 sl nisujahu
4 sl pehmet vöid
2 väikest mandariinikonservi
Valmistamine:
Valmista liivatainas ja küpseta küpsetusplaadil poolvalmis koogialus.
Sega täidiseained hoolikalt ühtlaseks massiks. Pane mandariinid eelküpsenud pöhja peale ja määri täidis sileda kihina poolküpse põhja peale, pintselda munakollasega. Küpseta 180°C juures kuldseks.
Antud kogusest saab suure ahjuplaaditäie kooki.
4 kommentaari:
mina olen ikka vahetevahel aegunud kohupiima ja hapukoort küpsetamiseks kastanud. ei tea, kas see on paha? ei ole veel är koolnu.
kohupiimased koogid lähevad mulle alati peale. mul on kapis preagu 500 g kohupiima, peaks ka midagi tegema!
mul lähevad kõik aegunud hapukoored, koored, kohopiimad, jogurtid pannkookide sisse:))))) köik söövad:)
Noh, mul oli isegi hallitus peal ja selle ei läinud koogi sisse.
koogi siise kõlbab kõik!
klaabu
Postita kommentaar