300 g jahu
o,5 l piima
6 muna
50 g sulatatud vöid
80 g rosinaid
soola
tuhksuhkrut peale riputamiseks
Munakollased eraldada munavalgetest. Munakollane lahti kloppida, lisada jahu, rosinad ja siis piim. Lisada sulavöi ja köige löpus vahustatud munavalge ja sool.
Öli lasta pannil soojaks. Pannile valada 1 cm paksune kiht tainast. Küpsetada alumnine pool ja siis keerata kook pannil ümber. Küpsetada ja kahe pannilabida abil "rebida" kook pannil tükkideks. Puisata üle tuhksuhkruga.
Juurde sobib imehästi " öunapoviidla".
Juurde sobib imehästi " öunapoviidla".
2 kommentaari:
Kas see on mingi Saksa rahvusroog? Pole kunagi kuulnud.
Mida ta meenutab?
Pannkooki meenutab. See roog on Austria spetsialiteet. Sellel on veel ajalugu ka taga, kuidas see roog Keisrile valmis.
Postita kommentaar