Lihtne broilerivorm

Selle retsepti vötsin ma 100 rooga sarjast "Linnuliha:"

3 dl pikateralist riisi
300 g külmutatud aedviljasegu
4-6 marineeritud broileri poolkoiba (mina kasutasin kanakoibi)
6 dl vett
2 köögivilja - (vöi kana)puljongikuubikut
2 dl vahukoort

Määri ahjuvormvöiga ning pane sinna keetmata riis, seejärel köögiviljad ja viimaks marineeritud broilerikoivad. Kuumuta vesi ja lahusta selles puljongikuubikud. Sega hulka koor ning vala vormi. Küpseta ahjus 200°C juures 40 minutit.
Serveeri värske salati ja külma koorekastmega.