reede, 17. oktoober 2008

Heeringa-kodujuustusalat


Mina tegin niimodi:

1 punane sibul hakkida
4 muna, 5 hapukurki hakkida tükkideks
300 g heeringafileed hakkida väiesteks tükkideks
tilli, pipart
Selle segasin ma 400 g kodujuustuga ja 450 lahja maistestamata jogurtiga.
Meil müüaksegi ainult soolast kodujuustu ja kuna heeringas ka soolane on, siis ma ise soola enam juurde ei lisa. Juurde sobib keedukartul.

3 kommentaari:

Anonüümne ütles ...

Vöi ku hää oll. Ma söin pool portsu. Sina söö teine poolä
mustahamba

mutukas ütles ...

ma olen ka heeringasalatit teinud. tegin sinu õpetuse järgi ka - hapukurgiga. väga hea vaheldus. Ise ma teen sageli sellist leivakatet, mis siinses keskkonnas eestlastele väga peale läheb (saingi selle tretsepti ühe siinsündinud eestlase käest): heeringas väikesteks tükkideks, ohtralt muna, ohtralt murulauku või rohelist sibulat ja veel neid noori shalottsibulaid tükeldada, aga mina panen tavalist mugulsibulat (või punast). no ja siis veits hapukoort ja ongi hää
kui teen kartuli kõrvale, siis rohkem hapukoort, kui leiva peale, siis teen tihkema. alati populaarne.

Anonüümne ütles ...

võihh kui hää, võtan selle oma homsesse menüüsse!
ma pole ka hapukurgiga teinud, tegin sellise nagu kare
klaabu