laupäev, 16. juuli 2011

Punasesöstra-martsipanikook

Vaja läheb:
220 g martsipani
220 g vöid
2 1/2 dl suhkrut
1 tl soola
2 dl maitsestamata jogurtit
1 1/2 dl mannat
5 muna
5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 1/2 kg punaseid söstraid (panin vähem)

Hööru martsipan ja pehme vöi ühtlaseks massiks. Sega omavahel suhkur, sool, jogurt, manna ja munad. Sega vöisegusse. Lisa ka jahu-küpsetuspulbri segu. Vala tainas küpsetusplaadile ja kata punaste söstardega. Küpseta 45 minutit. Puista üle tuhksuhruga.

Kommentaare ei ole: