Siin üks retsept, kui banaanid on vedelema jäänud ja prügikasti ka visata ei taha. Ja ära palun viskagi, sest see keeks viib keele alla. Taina valmistamine on ka ülimalt lihtne. Mina küpsetasin seda keeksi sellel nädalal juba teist korda.Ja muideks, mida küpsemaid banaane kasutad, seda parem tuleb.
Koostisained: (8 inimesele)
2 banaani
175 g võid või margariini
1,5 dl suhkrut
3 muna
4 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanilliinsuhkrut
0,5 tl kaneeli
Valmistamine:
1. Püreesta banaanid kahvliga.
2. Vahusta toasoe rasvaine suhkruga, lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad.
3. Sõelu hulka eelnevalt kokkusegatud kuivained- jahu, küpsetuspulber, vanilliinsuhkur ja kaneel.
4. Viimasena lisa purustatud banaanid.
5. Vala tainas keeksivormi (silikoonvormi pole vaja määrida, teiste puhul võita ja puista üle riivsaiaga) ja küpseta 180C ahjus 40-50 minutit. Katsu küpsust tikuga.
6. Lase keeksil 10-20 minutit vormis jahtuda ja kummuta siis välja.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar