teisipäev, 3. mai 2011

Kirsipesade-kohupiima kook


See on üks väga maitsev, aga samas kaloririkas kohupiimakook. Retsept on saksa kokaraamatust. Tasub proovimist.
Vaja läheb:
Pöhi:

425 g jahu
40 g kakaod
3 tl küpsetuspulbrit
200 g suhrut
2 pakikest vaniljesuhkrut
2 muna
250 g vöid

Kate:
250 g vöid
1 kg kohupiima
250 g suhkrut
2 pakki vaniljepudingu pulbrit
4 muna

1 purk kirsikombotti

Valmistamine:
Pöhja jaoks segada omavahel jahu, kakao ja küpsetuspulber. Lisada juurde suhkur, vaniljesuhkur, munad ja vöi. Ained segada mikseriga ilusasti omavahel läbi.
2/3 tainast panna ahjuplaadile (30X40 cm).
Katte jaoks sulata vöi ja lase jahtuda. Segada omavahel kohupiim suhkruga, lisada juurde pudingupulber ja munad. Taas mikserda ained oamavahel hästi läbi. Köige viimasena lisa jahtunud vöi. Vala kate pöhja peale.
Kirsid kuivata söelal ja pane need pesakestena kohupiimamassi peale. Ülejäänud tainast pudista kirsi pesakeste vahele.
Küpseta ahjus
üla-ja alaosa kuumusega 180 °C
pöördöhuga ahjus 160 °C
kuskil 45 minutit.

1 kommentaar:

Tiina ütles ...

Jälle üks suus sulav kook. Mul on tunne, et mul pole enam muud kokaraamatut vajagi :)