Kodus töstisin 3 mustaks läinud banaani ühest kohast teise. Oleks peaageu juba prügikasti lennanud, aga siis googeldasin ja leidsin sellise retsepti saksa leheküljelt:
250 g margariini
250 g suhkrut
1 pakike vaniljesuhkrut
4 muna
300 g jahu
1 pakike küpsetuspulbrit
125 g mandlijahu (jahvatatud mandlid)
3 banaani
Vahusta margariin suhkruga ja vaniljesuhkruga. Lisa ükshaaval ja edasi vahustades munad. Ja vahusta kuskil 5 minutit. Purusta banaanid kahvliga ja sega jahvatatud mandlitega ning lisa taina hulka. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ja lisa aeglaselt segades taina hulka. Määri koogivorm (mina kasutasin keskelt auguga nagu ka pildi pealt näha on) margariiniga, puista üle riivsaiaga ja vala tainas vormi. Küpseta pöördöhuga ahjus 160°C juures kuskil 50-60 minutit.
Enne serverimist puista üle tuhksuhkruga vöi vöid valmistada ka peale glasuuri!
Kook sai maitsev. Viisin selle külakostiks ja nagu ma kuulsin, siis ka teisel päeval oli kook hea olnud!
Enne serverimist puista üle tuhksuhkruga vöi vöid valmistada ka peale glasuuri!
Kook sai maitsev. Viisin selle külakostiks ja nagu ma kuulsin, siis ka teisel päeval oli kook hea olnud!
2 kommentaari:
isver kui hää see siis oli. just keeksiarmastajatele mõeldud. kusjuures ei olnd kuifff, vaid mõnus mahlakas. ma teen seda kindlasti veel mitu korda. eriti kuna mul on kapis veel seda mandlijahu mitmeks portsuks ja on vaja ära kasutada.
tegin juba teist korda ja kordan veelkord, et see on väga hea keeks. Retsepti juurde lisan seda, et ei tasu elu keeruliseks teha - mandlijahu pole vaja banaaniga segada - viskan niisama kõik järjest köögikombaini - kõigepealt mandlijahu, siis jahu ja siis kohe banaani takkajärgi.
Postita kommentaar