Üle saja aasta saab mul siia retsept ülesse. Olen siin ikka küpsetanud, aga juba proovituid retsepte. Siin on aga üks uus retsept. Muutsin natuke, sest mul polnud vaniljepudingu pulbrit kodus ja asendasin selle karamelli pulbriga, mis omakorda koogile huvitava maitse andis!Retsept selline:
150 g jahu
100 g jahvatatud maapähkleid
1 tl küpsetuspulbrit
125 g + 125 g suhrut
150 g vöi
3 muna
750 g kohupiima
1 pakk vaniljepudingu pulbrit
noaotsatäis soola
400 g marju
1 tl puudrisuhrut
Sega jahu, pähklipuru, küpsetuspulber ja 125 g suhrut omavahel. Lisa vöi tükikesed ja valmista purune tainas. Kata ümmargune koogivorm küpsetuspaberiga. Vajuta pool purust koogivormi pöhja ja pane 30 minutiks külmkappi.
Eralda munakollane ja valge. Löö munakollane 125 g suhruga vahule. Lisa kohupiim ja pudingupulber. Vahusta munavalged soolaga ja sega kohupiimamassile. Vala see mass koogivormi puru peale, pane peale marjad ja ülejäänud puru. Küpseta eelkuumutatud ahjus 175°C (pöördöhuga ahjus 150°C) juures 1 tund.
Peale ahjust välja vötmist lasta vormis jahtuda. Enne serveerimist puista üle tuhksukruga!
Eralda munakollane ja valge. Löö munakollane 125 g suhruga vahule. Lisa kohupiim ja pudingupulber. Vahusta munavalged soolaga ja sega kohupiimamassile. Vala see mass koogivormi puru peale, pane peale marjad ja ülejäänud puru. Küpseta eelkuumutatud ahjus 175°C (pöördöhuga ahjus 150°C) juures 1 tund.
Peale ahjust välja vötmist lasta vormis jahtuda. Enne serveerimist puista üle tuhksukruga!
2 kommentaari:
Ma juba ammu mõtlesin ning käisin siin piilumas ja uudistamas, et kas uusi retsepte juba on:) Ja see kook tundub midagi nii minu maitsele!
Ragne: Kui söiduvees olen, siis hakkan tihedamini küpsetama. Aga peale Eestis käiku sai magusaisu eesti kommide najal rahuldatud!!! Ja nii jäi koogitegemine tahaplaanile vöi tegin juba vanu ja häid leierdatuid retsepte!!! Ja kusjuures sinu maasika-martsipani kooki tegin ka taas! Praegu on mul "soolas" see sinu öunakook juubelitordipulbriga! Lähipäevil tahan küpsetada, öunad on selleks vaagnal valmis!!!
Postita kommentaar