Fantakook on kook, mida ma aastas vist köige enam küpsetan ja oma suureks imestuseks avastasin, et "teile" ma polegi seda koogiretsepti jaganud. Seda kooki on äärmiselt lihtne valmistada, saab plaaditäis, on suht odav ja maitseb hästi. Sorisin oma piltides ja leidsin selle ja ainukese pildi Fantakoogist. See suur plaadikook, küünaldega!Retsept on selline:
Vöta möötmiseks üks klaas vöi kruus!
Pöhi:
4 muna
2 klaasi suhkrut
3 klaasi jahu
1 klaas öli
1 klaas Fantat (olen ka nii teinud, kui Fantat kodus ei ole, et pool klaasi gaseeritud vett ja pool klaasi apelsiinimahla)
15 g küpsetuspulbrit (1 spl)
1 spl vanillisuhrut
Peale:
200 g rööska koort
4oog paksemat hapukoort
maitse järgi suhkrut (pool klaasi)
1 konserv mandariine
1 vahukoore tugevdaja (aga kui pole, siis pole ka hullu)
2 spl suhru-kaneeli segu
Sega pöhja ained omavahel. NB! Jahu sega eelnevalt küpsetuspulbriga. Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta eelkuumutatud ahjus 200°C juures umbes 30 minutit! Lase jahtuda.
Vahusta vahukoor suhruga , sega juurde hapukoor. Laota mandariinid jahtunud pöhjale. (Vöid ka mandariinid segada kohe koore hulka) ja vala peale kooremass. Raputa üle suhru-kaneeli seguga.
7 kommentaari:
Kuidas see kook maitseb? Ei kujuta üldse ette? Aga igastahes põnev!!
Pöhi on selline pehme. Koogil on selline "värskendav" maitse. Ma ei oska kirjeldadagi. Saadaks tüki postiga, hihii!!!
Kusjuures siin ei kasutata hapukoort katteks vaid Schmandi. See on selline hapukoore moodi asi, aga paksem ja rasvasem. Olen Eestis olles seda kooki sealse hapukoorega valmistanud ja maitses ka hästi. Proovi ja sa ei kahetse!
See on Pireti "repertuaaris" olnud väga pikka aega!
Peaks ka lõpuks ära proovima!
mina olen seda ka teinud, sest Piret on mulle seda retsepti jaganud.
mulle meeldib selle põhja oranzikas värv, mis tuleneb Fantast.
Mutukas - kas ainult värv vöi maitse ka?!!!
issake, niisugune isu aetakse peale. Ma olen korra teinud fanta-pannkooke, peaks seda kooki ka tegema.
No huvitas mind väga sinu fantakook. Katsetasin ära ja perele väga maitses! Teen kindlasti veel, aga minu ahi mitte ei lasknud tal 30 minutit ahjus olla. 20 minutit ja see oli ka juba liiast. Järgmine kord hoian oluliselt vähem! Tegin seda emadepäevaks!
Postita kommentaar