Maksalaatiko ehk siis Maksavorm. Tegin löpuks siis tädi Hele antud retsepti järgi selle laatiko ära. Mulle maitses ja just pohlamoosiga. Siin siis retsept:
1,5 dl pudruriisi
5 dl vett
võid või margariini sibulapraadimiseks
2 hakitud sibulat
1,5 tl soola
350 g loomamaksa (kas riivitud või läbi hakklihamasina aetud) Mina purustasin nuimiksriga.
näpuotsatäis ingveri
1/2 tl majoraani
3/4 dl siirupit
1 dl rosinaid
7 dl piima
Lisa keevale veele riis ning lase keeda niikaua kuniks vesi on peaaegu kadunud.
Praadi sibul kuumas rasvas pehmeks.
Nüüd lisa riisile kõik ülejäänud ained ja vala võitatud ahjuvormi.
Küpseta 175 kraadises ahjus 1-1,5 tundi. Paku lisaks pohlamoosi.
Head isu!
Algul olin nii jahmunud, et nii vedel - täielik supp ju, aga ta hüübis ahjus üsna varakult ära.
1,5 dl pudruriisi
5 dl vett
võid või margariini sibulapraadimiseks
2 hakitud sibulat
1,5 tl soola
350 g loomamaksa (kas riivitud või läbi hakklihamasina aetud) Mina purustasin nuimiksriga.
näpuotsatäis ingveri
1/2 tl majoraani
3/4 dl siirupit
1 dl rosinaid
7 dl piima
Lisa keevale veele riis ning lase keeda niikaua kuniks vesi on peaaegu kadunud.
Praadi sibul kuumas rasvas pehmeks.
Nüüd lisa riisile kõik ülejäänud ained ja vala võitatud ahjuvormi.
Küpseta 175 kraadises ahjus 1-1,5 tundi. Paku lisaks pohlamoosi.
Head isu!
Algul olin nii jahmunud, et nii vedel - täielik supp ju, aga ta hüübis ahjus üsna varakult ära.
8 kommentaari:
Mina kohe kindlasti teen seda! Olen ammu tahtnud teha, aga oli vaja, et keegi enne järele prooviks :)
Mu lemmik on maksalaatiko!!! ja karjala pirukad!
Tahtsin veel öelda, et näeb väga hea välja see laatiko!
Olen tükk aega juba mõelnud, alates sellest ajast kui mu soomlasest sõber mainis, et tema sõi täna lõunaks maksalaatikot, et mis asi see maksalaatiko ometi on.
Noh, sain nüüd lõpuks vastuse oma küsimusele :)
kuule väga hea näeb välja jah. ma olen ka kogu aeg hoogu võtnud, et teha, nüüd kunagi võtan ette. meil siit eriti maksa ei leia, peab minema mingisse nurgatagusesse lihapoodi. aga kanamaksa saan ja ma teen siis sellega.
Kas Abdel ka sõi?
Abdel ei söönud. Ma juba eelnevalt teatasin, et see on selline magusapoolne... Ja talle ei meeldi magusad soolased söögid. Nii, et ei toppinud. Ma tegin ka kanamaksaga, aga kunagi proovin ka loomamaksaga.
mina olen ise 100 prossa kindel, et mulle ei maitse!
klaabu
et maksalaatikko meeldiks, peabki olema somm või mingi soome taustaga. uskumatu, aga nii imeliku väljanägemisega roog on tegelikult jube maitsev.
Postita kommentaar