reede, 28. november 2008

Vanillekipferl

250 g jahu
noa otsatäis küpsetuspulbrit
125 g suhkrut
2 pakikest (2 spl) vaniljesuhkrut
3 munakollast
200 g pehmet vöid
125 g jahvatatuid mandleid

Sega ained nii, nagu järjekorras antud ja mätsi tainas kokku. Siis vöta natuke tainas ja rulli kätevahel väikese sörme pikkused ja paksused "vortsikesed". Pane need vorstikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile hoburaua kujuga ja vajuta sörmega pealt siis natukene lapikuks. Vaata allolevat pilti. (Mul said nad suuremad, kui väikene sörm.)
Küpseta eelkuumutatud ahjus 180°C (pööröhuga ahi) 9 minutit. Jälgi, et pruuniks nii väga ei lähe.
Vötta ahjust välja ja lasta jahtuda. Puista üle tuhksuhruga.
See on Saksas jöulude ajal lemmik küpsis siin kohalikel. Ja minule maitseb ka!

5 kommentaari:

mutukas ütles ...

tunduvad isuäratavad. lapsed saab voolima panna.

MARDIKAS ütles ...

Ja ongi isuäratavad ja hea maitsega. Mmmmmm. Lapsed jah voolima. Voolivad nagu plsteliini!!!

Anonüümne ütles ...

mina ei oska peale möö ega mää midagi kosta, ei oska selliseid küpsetisi teha-hinnata ja vist nii väga süüa ka ei tahaks...
klaabu

mutukas ütles ...

me tegime nüüd neid küpsiseid - nii hääd ja muredad! 5+
soovitan kõigil proovida, kes küpsisemaiad. meil lapsed ei osanud hästi neid pulki voolida, tainas oli vist liiga pehme, siis tegid kuulikesed ja vajutasid kahvliga laiaks.

MARDIKAS ütles ...

Asi sellest kujust, peaasi, et maitsesid!