Lihtsa hapupiimakoogi taina segasin kokku veerand tunniga ja see kook püsib maitsev mitu päeva. Retsepti vötsin "Nutika perenaise kokaraamatust".
Vaja läheb:
2 muna
2,5 dl suhkrut
100 g sulatatud vöid
4 dl hapupiima
2 dl mannat
5 dl jahu
75 g rosinaid
75 g kuivatatud aprikoose (minul neid kodus polnud, löikusin kuivatatud datleid sisse)
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
PEALERIPUTAMISEKS:
tuhksuhrut
Klopi munad suhkruga lahti. Lisa sulatatud vöi, hapupiim, vanillisuhkur, manna, rosinad, tükeldatud aprikoosid (datlid) ja küpsetuspulbriga ühendatud jahu, sega ühtlaseks. Pane tainas vöitatud ja mannaga ülepuistatud pooleteiseliitrilisse keeksivormi ning küpseta 180°C ahjus 45 minutit. Raputa üle tuhksuhruga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar