See maasikakook sai nime Jaanipäeval, aastaid tagasi, kui suguvösa kokkutulekul, kuhu mina selle koogi kaasa vötsin, kadus 1 minutiga terve plaaditäis sööjate köhtu nagu niuhti ja kuulsin nurinaidki, et said ainult 1 väikese tüki vöi möni jäi päris ilma ja nurises veel päevi seda taga.Möötmiseks vöta üks kruus, mis umbes 200 ml on.
Pöhi:
3 muna
1 kruus suhkrut
1 kruus piima
1 kruus öli
2 kruusi jahu
1 tl. vanillisuhrut
0,5 spl küpsetuspulbrit
Sega need ained omavahel ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile pool sellest kogusest ja küpseta 180°C juures umbes 10 minutit.
Samal ajal valmista vahele kohupiimakate.
Selleks läheb vaja:
750 g kohupiima
1 kruus hapukoort
1 pakk vaniljepudingu pulbrit
1 pakike vaniljesuhrut
1 kruus suhkrut.
Sega ained omavahel ja pane eelküpsetatud pöhjale ja peale pane teine pool pöhjatainast. Küpseta ahjus edasi umbes 30-40 minutit.
Lase jahtuda.
Peale pane maasikad ja vala üle Tortengußiga. (zelatiiniga)
Kook tuleb ära süüa vähemalt 2 päeva jooksul ja hoida külmas , muidu hakkavad maasikad peal hallituma. Lihtslat informatsiooniks. Ma isu ära ajada ei tahtnud!
7 kommentaari:
Mmmmmm..... Peaks Olivia esimeseks sunnipaevaks tegema, ja eestiparane kah. Miskiparast USAs ei nae zelatiiniga kooke uldse kui et ainult pagariaris. Ja Kass Artur ajas koduigatsuse peale. :)
Aga loodetavasti müüakse siis Usas vähemalt zelatiini! :-))
Tundub väga isuäratav!
Aga tekkisid mõned küsimused, kas põhi tuleb kaheks lõigata, või kaks koogipõhja eraldi küpsetada ja kui suure ahjuplaadi/vormi peal?
Millist vaniljepudingupulbrit sina kasutasid? Meil Eestis on saada nt Ruf pulbreid, 1 pakike on 40g, kui suurt pulbripakki sina kasutasid?
Kas vaniljepudingu pulber nats kunstlikku maistet ei jäta koogile?
Anonüümne: Rufi pudingupulbrit vöid rahumeeli kasutada. Mina ka vahel kasutan seda siin. Ei, kooki sa ei pea kaheks löikama vöi eraldi küpsetama. Sa paned körgemate äärtega ahjuplaadile (mina kasutan 29*42 plaati) pool tainast, küpsetad ette 10 minutid, siis paned kohupiima massi peale ja taas pool tainast (sama, mis pöhjaks oli) kohupiimamassi peale ja küpsetad köik koos ahjus edasi 30-40 minutit. Pudingupulber ei jäta mingit kunstlikku maitset ja ma soovitan Eestis olijaile küpsetada teralise kohupiimaga.
Viimati Eestis olles ma avastasin poes neid Ruf tooteid. Meil müüakse neid Saksamaal Lidlis. Siin on nad nii odavad, aga Eestis olid hinnad nende toodetele suht kallid. Näit. 5-ne pudingupulbri pakk maksab meil siin minu meelest ainult 29 centi.
Ma loodan, et sa said mu koogi tegemise kirjeldusest aru.
mina olin üks nendest kes sai ühe ampsu. olis last toas magama panemas kui tädi hele tuppa tuli kook taldrikul, sealt ma sain selle maitse suhu...
mmmm, kui hea kook, peaks sepo lõpupäevaks tegema.
klaabu
minu mäletamist mööda peab vorm olema kõrgemate äärtega?
klaabu
Jah, vorm peab olema körgemate äärtega!
Postita kommentaar