reede, 16. mai 2008

Venepärane kohupiima plaadikook


Tainas:
425 g jahu
40 g kakaopulbrit
3 tl. küpsetuspulbrit
200 g suhkrut
2 pakki vaniljesuhkrut
2 muna
250 g margariini

Kate:
375 g margariini vöi vöid
1 kg kohupiima
250 g suhkrut
2 pakki vanilje suhkrut
2 pakki vanilje pudingu pulbrit
4 muna

Taina jaoks segada jahu ja kakaopulber. Lisada suhkur, vaniljesuhkur, munad ja margariin. Ained segada omavahel miksriga. 2/3 tainast panna ahjuplaadile (mina määrin margariiniga ja siis puistan üle riivsaiaga).
Katte jaoks sulatada margariin vöi vöi ja lasta jahtuda. Kohupiim, suhkur, vaniljesuhkur, pudingupulber ja munad panna kaussi ja segada miksriga. Lisada vedel jahtunud margariin/vöi. Kogu see mass panna taina peale. Ülejäänud tainast (pruunist tainast) vötta sellised topsukesed ja panna kohupiima masiile peale (vt. minu pilte!)
Küpsetada ette kuumutatud ahjus (pööröhuga ahjus) 140-160°C juures kuskil 45 minutit.
Kui tahad mahlakamat kooki, siis vöid koogi pöhjapeale panna jöhvika moosi.

1 kommentaar:

Anonüümne ütles ...

See kohopiima kook on ka löpmata hää!!!!
Mardikas